元MSシンガポールの伊藤さん。取り組み方とか面白い『DXの成功に欠かせないのは、「人中心」で考えること』:DXに現場はついてきているか? 「とんかつ新宿さぼてん」のAIが導き出したもの――グリーンハウスグループ CDO 伊藤信博氏 (1/2) - ITmedia エグゼクティブ